茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。茶一縷清香能適時幫我在煩勞之時掃走疲憊，日常居家招待客人，一杯香茗是必不可少的。茶葉是一種幹品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發，但是茶葉如果儲存不適當的話，在溫濕度、水分、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質量的變化，很容易失去清香的氣味，故存放時，用什麽方法，用什麽容器，均有一定的要求。下麵就讓一個多年經驗的鐵罐廠告訴我們吧。
1.低溫避光
茶葉經過炒，曬等多道工藝的加工，最終把其的芳香狀態都是最好的。這是的陽光會對茶葉的品質有所影響，越是高檔的綠茶、花茶等對光的敏感性就越強。因此，不要把茶葉放置在窗台或者射燈附近。
2.避免潮濕
當茶葉的含水量達到8.8%時，就有可能發黴，一旦發黴再貴的茶葉也不過是一堆一文不值的垃圾而已，因為發黴的茶葉不能食用；達到12%時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生黴菌，茶葉上會出現黴點。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。
3.分開貯藏
買回來的茶葉用紙包裝好後，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然後放在幹燥處，切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，否則茶葉的品質會因為其他東西而搞壞了。如香水、香皂、樟腦丸、香煙等。
4.容器以鐵罐瓷罐為佳
茶葉最好是用鐵罐或者瓷罐保存，其次是木盒、竹盒、塑料袋、紙盒也可以用來儲存茶葉。鐵罐要要注意放置陰涼處，避免陽光直射，這樣一來可以防止鐵罐氧化生鏽，二來也可以一直鐵罐內茶葉變質的速度。如果要用塑料袋裝茶葉，就要選擇厚實的食品包裝袋。
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